食物营养知多少(四十三)  

作　　者：向赛男 

机构地区：[1]不详

出　　处：《糖尿病之友》2024年第11期22-23,共2页

摘　　要：非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。非糖物质主要有生糖氨基酸、有机酸和甘油等。不同物质转变为糖的速度不同。进行糖异生的器官首推肝脏,长期饥饿和酸中毒时肾脏中的糖异生作用大大加强,相当于同重量的肝组织的作用。糖异生是生成糖的过程,而不是糖分解代谢的过程。

关 键 词：糖异生 食物营养 酸中毒 有机酸 生糖氨基酸 肝组织 葡萄糖 

分 类 号：R58[医药卫生—内分泌]