这些豆制品,“有猫腻”  

作　　者：付锦艳 

机构地区：[1]不详

出　　处：《健康养生》2024年第21期24-24,共1页

摘　　要：面对市场上琳琅满目的豆制品,你是否也有疑惑:“这些豆制品都是真正的高蛋白食物吗?”看含量,也要重质量首先,我们需要明确什么是高蛋白食物。高蛋白食物通常是指那些含有大量蛋白质的食物,包括动物性蛋白质和植物性蛋白质。

关 键 词：高蛋白食物 动物性蛋白质 植物性蛋白质 豆制品 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]