常山胡柚“脆红”的特性及配套栽培技术(上)  

作　　者：汪明土 杨波 汪丽霞 马创举 刘春荣 

机构地区：[1]浙江省常山县明鹰果业专业合作社,324202 [2]浙江省常山县农业特色产业发展中心,324299 [3]浙江省衢州市农林科学研究院,324000

出　　处：《新农村》2024年第10期26-27,共2页

摘　　要：常山胡柚是浙江省常山县特有的地方柑橘良种,因果实营养丰富、风味独特、贮藏性好,特别是含有丰富的类黄酮、类柠檬苦素、膳食纤维、类胡萝卜素和维生素等功能性成分,被公认为健康水果,至今已发展成为常山的生态特色产业、支柱产业和民生共富产业。常山胡柚系酸橙的栽培变种,主要栽培品种存在不少问题,一是采摘贮藏1~3个月后可溶性固形物含量提高、有机酸含量降低后风味酸甜适中方可食用;二是果实黄色或金黄色,颜色偏单一;三是果实为高桩型、长圆形的粗皮果在贮藏期(105天内)易枯水,影响食用品质。

关 键 词：浙江省常山县 常山胡柚 主要栽培品种 栽培变种 酸橙 贮藏期 支柱产业 有机酸含量 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]