食品安全风险监测与食品卫生监管的协同机制研究  

作　　者：徐智颖 韦志萍 

机构地区：[1]中国铁路南宁局集团有限公司疾病预防控制中心,广西南宁530025

出　　处：《中国食品工业》2024年第18期59-61,共3页China Food Industry

摘　　要：保障食品从农田到餐桌的每一步安全,是政府、企业及社会各界共同的责任与挑战。然而,面对复杂多变的食品安全环境,现有监测与监管体系尚存信息孤岛、响应滞后等问题。因此,构建高效协同的食品安全风险监测与监管机制,成为提升我国食品安全治理能力的关键。本文将从食品安全风险监测与食品卫生监管的内涵、现状、问题及协同机制构建等方面进行深入探讨,以期为完善我国食品安全监管体系提供理论支持和实践指导。

关 键 词：食品安全 风险监测 食品卫生 监管 协同机制 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]