数读  

出　　处：《中国烹饪》2024年第11期10-10,共1页Chinese Cuisine

摘　　要：6家,近年来,中国餐饮行业在快速增长的同时,也在不断进行着连锁化的转型。中国烹饪协会数据显示,从2018年的12%到2023年的21%,我国餐饮企业连锁化率逐年提升,今年有望达到22%。从连锁餐饮品牌的门店规模来看,门店数在100家以上的品牌数占比逐年增长,当前已经有6个品牌的门店数量超过万家,标志着行业竞争的白热化。这种变化不仅反映了消费者对品牌化、标准化餐饮的需求增加,也说明餐饮市场正在逐渐被一些知名品牌主导。

关 键 词：餐饮行业 中国烹饪协会 知名品牌 连锁餐饮 餐饮企业 数据显示 餐饮市场 门店数量 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]