沈阳近代啤酒史钧沉  

作　　者：刘群艺[1] 

机构地区：[1]北京大学经济学院

出　　处：《中外酒业》2024年第17期10-11,共2页Global Alcinfo

摘　　要：在《奉天通志》“汽水业”一节中有这样的描述:沈阳市自民国以来设有汽水公司三家:一、八王寺汽水公司,资本国币三十万圆,十八年度出啤酒四干箱,汽水九干箱,酱油四十万斤,总价额约共值十五万八干圆;二、饮和公司,资本二万圆,出汽水一万箱,约值八万圆;三、北洋公司,资本一万圆,出啤酒一干箱,汽水三干箱,约值三万圆。除人工消费等项外,所得浮纯盖已厚矣。

关 键 词：八王寺 啤酒 民国以来 酱油 汽水 沈阳市 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]