田园的余味  

作　　者：明前茶 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中学生阅读（初中读写）》2024年第11期8-9,共2页

摘　　要：在四川眉山,我们住的民宿的主人谢嫂正在做坚果酥,全家人都在场院里剥花生、瓜子和纸皮核桃。令我诧异的是,谢嫂把剥下的坚果壳都摊在大竹匾里,搁到屋顶上去晒。连柚子皮,她也攒在篮子里,吊在屋檐下。晒到第三天,我终于明白谢嫂要干什么了。她从村后的山上带回了一点儿松柏枝,而场院里腌好的五花肉也早已风干。最肥的那一块,已滴下了一滴晶亮的油:熏腊肉的工作要开始了。

关 键 词：纸皮核桃 柚子皮 坚果 瓜子 五花肉 四川眉山 第三天 熏腊肉 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]