秋日水蔬润乡愁  

作　　者：宫凤华 

机构地区：[1]江苏省泰州市海陵区城东小学经东校区

出　　处：《教师博览（中旬刊）》2024年第11期69-73,共5页

摘　　要：清隽水蔬鸡头米鸡头米,又叫芡实,与莲藕、菱角、慈姑一样,无富贵奢华之气,清淡宜人。乡贤郑板桥赞之:“最是江南秋八月,鸡头米赛蚌珠圆。”芡实,圆形的叶子,正面青绿,背面绛紫,边角微翘,表面多三尖带刺突起,蒲团一样平铺在澄澈的水面上。叶茎和花茎上长满了刺儿。

关 键 词：芡实 菱角 慈姑 郑板桥 莲藕 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]