饲料中真菌毒素的检测  

Detection of Mycotoxin in Feed

作　　者：林小贞 温馨 刘阳 上官国莲[2] 黎小鹏 何丽红 LIN Xiaozhen;WEN Xin;LIU Yang;SHANGGUAN Guolian;LI Xiaopeng;HE Lihong

机构地区：[1]中山市农产品质量安全检验所,广东中山528437 [2]佛山科学技术学院,广东佛山528225

出　　处：《现代农业科技》2024年第22期120-123,137,共5页Modern Agricultural Science and Technology

基　　金：中山市社会公益科技研究项目(2023B2054)。

摘　　要：建立了一种饲料中真菌毒素快速检测方法,通过简单快捷的前处理,使用高效液相色谱-串联质谱法检测10种真菌毒素。样品经提取液提取,离心分层,上清液过安捷伦EMR小柱净化。高效液相色谱-串联质谱仪采用0.1%甲酸+2 mmol/L甲酸铵溶液(A)和甲醇溶液(B)作为流动相进行梯度洗脱,质谱(ESI)采用多反应监测模式(MRM)对10种真菌毒素的定量离子和定性离子进行监测。结果表明,该方法可在11 min内完成10种真菌毒素的分离分析。10种真菌毒素的平均加标回收率为61%~118%,相对标准偏差为0.8%~10.5%,相对标准偏差<20.0%(n=6),方法定量限为20μg/kg(黄曲霉毒素为2μg/kg)。综上所述,该方法快速、准确、灵敏,适合测定饲料中多种真菌毒素残留。

关 键 词：饲料 高效液相色谱-串联质谱法 真菌毒素 残留检测 

分 类 号：S816.17[农业科学—饲料科学]