南县:用心用情办好学校食堂  

作　　者：谢倩 刘亚军 贾舒专 

机构地区：[1]不详

出　　处：《湖南教育（上旬）（A）》2024年第11期22-23,共2页

摘　　要：揉面、分剂、擀皮、包馅……食堂操作间内,师傅手法熟练,正准备将包子上笼蒸熟。窗口外,前来参与家长开放日活动的家长用手机记录烹饪过程,并实时分享至家长群内。在南县,各个中小学校食堂都要接受家长的“检阅”,学校方面倒也底气十足——工作做得好,不怕查、不怕看,“这是一次展示的机会,我们欢迎家长来提意见”。几个月前,这样的“大话”,不是所有学校都敢说。如何全面提升食堂安全、管理水平,切实提高学生用餐质量,南县教育局用三个全市首推的措施,做出了解答。

关 键 词：烹饪过程 学校食堂 家长群 切实提高 操作间 南县 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]