食品安全事件对大学生网络订餐行为的影响及对策研究  

作　　者：芦祥志 王天祥 石敏 陈泽凡 

机构地区：[1]中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266000 [2]哈尔滨商业大学食品工程学院,黑龙江哈尔滨150076 [3]无锡太湖学院商学院,江苏无锡214100

出　　处：《粮食问题研究》2024年第6期43-45,共3页Grain Issues Research

摘　　要：随着现代社会生活节奏的日益加快,网络订餐服务已成为餐饮行业中不可或缺的一环,为快节奏生活中的人们提供了极大的便利。然而,在享受这份便捷的同时,网络订餐食品的安全问题愈发凸显,成为公众关注的焦点。食品安全不仅关乎消费者的健康权益,也是衡量一个行业成熟度与责任感的重要标尺。本文旨在深入探讨在经历食品安全事件的冲击后,大学生群体网络订餐行为的变化趋势。通过细致的研究与分析,期望能够揭示出食品安全事件如何影响大学生的消费决策,包括如何重新评估网络平台的信任度、如何更加审慎地选择信誉良好的商家,以及如何利用网络信息提高自我保护能力等。

关 键 词：食品安全事件 网络订餐行为 影响 对策 

分 类 号：G645.5[文化科学—高等教育学] F724.6[文化科学—教育学] F719.3[经济管理—产业经济] F203