自制苹果醋  

作　　者：陈静茹 

机构地区：[1]广东东莞市松山湖第一小学

出　　处：《少年发明与创造（小学版）》2024年第23期45-45,共1页

摘　　要：我最近老是喝白开水,早就喝腻了,今天想换一个新口味。看到苹果,我灵机一动,为什么不做好喝的苹果醋呢?于是,我开始做准备工作。准备材料:冰糖、白米醋、一个苹果、密封罐、一把刀。实验过程:先将刀洗干净,密封罐则是洗好后用高温杀菌,用纸擦干水分。用盐放在苹果上搓洗清除上面的果腊,也可以直接削皮,自行选择。

关 键 词：苹果醋 高温杀菌 密封罐 冰糖 用纸 口味 白米醋 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]