丁醚脲和茚虫威不同施药浓度对茶鲜叶挥发物的影响  

Effects of diafenthiuron and indoxacarb with different concentrations on volatiles of fresh tea leaves

作　　者：李占杰 孔宝玉 韦航 梁启富 LI Zhanjie;KONG Baoyu

机构地区：[1]福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,福建省农产品质量安全重点实验室,福州350003 [2]福建农林大学农学院,福州350002

出　　处：《农产品质量与安全》2024年第6期70-75,共6页Quality and Safety of Agro-Products

基　　金：福建省农产品质量安全重点实验室开放课题(APQSKF202101);福建省农业科学院农产品质量安全创新团队项目(CXTD2021011-1);福建省“5511”协同创新工程项目(XTCXGC2021020)。

摘　　要：为明确杀虫剂丁醚脲和茚虫威对茶鲜叶香气是否有影响,利用气相色谱-质谱联用仪分析了30%丁醚·茚虫威悬浮剂在梅占茶树上不同施药浓度对茶鲜叶挥发物组分和含量的影响。结果显示,在不同的处理组茶鲜叶样品中,酯类、醇类、烷烃类、烯烃类和醛类物质的相对含量较高。施药30%丁醚·茚虫威悬浮剂500倍液和350倍液后的茶鲜叶挥发物与对照相比,酯类物质总量下降明显,醇类物质略有下降,而烷烃类、醛类和烯烃类物质均有增加;施药750倍液后的茶鲜叶挥发物与对照相比,酯类物质总量上升,醇类、烷烃类和醛类物质略有下降,烯烃类物质增加。乌龙茶特征香气成分的α-法呢烯在对照、30%丁醚·茚虫威750倍液、500倍液和350倍液处理组的茶鲜叶中相对含量分别为0%、0.25%、1.36%和0%。结果表明,施用丁醚脲和茚虫威影响了茶鲜叶香气的成分和含量。

关 键 词：丁醚脲 茚虫威 茶叶 香气 组分 

分 类 号：TS272.2[农业科学—茶叶生产加工]