中国传统饮食文化的英文表达与传播  

作　　者：郑卫华[1] 

机构地区：[1]河北省唐山市第一职业中等专业学校

出　　处：《食品与机械》2024年第10期255-255,共1页Food and Machinery

摘　　要：由郭海宁等主编,湖北教育出版社出版的《学英语讲中国故事·饮食文化篇》一书,旨在通过英语讲述中国故事,聚焦中国博大精深的饮食文化传播。该书详细讲解了中国八大菜系(或主要菜系)的特点、代表菜品、烹饪技艺等;介绍了中国饮食中的节日习俗、礼仪规范、饮食养生等,展现了中国饮食文化的独特魅力。

关 键 词：中国饮食文化 饮食养生 烹饪技艺 礼仪规范 八大菜系 节日习俗 中国传统饮食文化 菜品 

分 类 号：H315.9[语言文字—英语] TS971[轻工技术与工程]