糁汤  

作　　者：张诗唯 董力达(指导) 

机构地区：[1]河南商丘市第一实验小学 [2]不详

出　　处：《故事作文（高年级版）》2024年第12期78-78,共1页

摘　　要：若论豫东美食之乡,那就不得不提我的老家夏邑。在众多的夏邑美食中,最独特的莫过于糁汤。关于糁汤的起源有10多个民间版本。流传最广的一个是说,明朝的时候,夏邑有一年遭遇雪灾,百姓流离失所,大善人程景运就让人把家里的牛、羊、鸡宰了,每天取一部分肉,再加上麦仁等一起熬制,用来赈济百姓。凡是喝过此汤的人都对它的味道念念不忘,后来就有人按照程家的做法熬制此汤,再配上地方特色小吃水煎包,摆叫卖。

关 键 词：熬制 水煎包 夏邑 麦仁 美食 汤 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]