DIY Workshop  

出　　处：《小学生时代（大嘴英语）》2024年第12期34-36,共3页Big Mouth English

摘　　要：1.在面粉中加入酵母,搅拌均匀,再加水搅成面絮状。如果喜欢面饼更有“嚼劲”,可以不放酵母。2.揉成光滑的面团后,先让面团“醒发”20分钟,再把它擀成薄饼。

关 键 词：面饼 醒发 薄饼 搅拌均匀 面团 面粉 酵母 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]