新工科背景下中外合作办学人才培养模式的探索与实践--以食品质量与安全专业为例  

作　　者：骞宇 赵欣 

机构地区：[1]重庆第二师范学院生物与化学工程学院 [2]重庆市功能性食品协同创新中心,重庆400067

出　　处：《进展》2024年第21期41-43,共3页

基　　金：重庆市高等教育教学改革研究项目资助,编号:233456。

摘　　要：在高等教育国际化背景下,食品质量与安全专业作为新兴的工科专业,面临着新工科建设带来的更高更新的要求。为了培养具备国际视野的“新工科”高素质应用型食品专业人才,本文以食品质量与安全专业为例,结合笔者实践经验,探索中外合作办学人才培养模式,旨在发挥高校育人职能。

关 键 词：新工科 食品质量与安全 课程体系 “3+1”人才培养 

分 类 号：C962[经济管理—人力资源管理]