餐饮供应链:渠道变革,扩容中探寻新机遇  

Catering supply chain:channel transformation,exploring new opportunities in expansion

作　　者：罗华山 

机构地区：[1]不详

出　　处：《物流技术与应用》2024年第S01期14-18,共5页Logistics & Material Handling

摘　　要：餐饮业市场竞争加剧,使降本增效成为餐饮企业关注的焦点,其供应链越强大,越能在竞争中取胜。同时,随着餐饮行业连锁化程度加深、新渠道不断崛起补充,餐饮供应链将维持高成长趋势,龙头企业将继续凭借其渠道、产品及规模优势,提升市场份额,维持中高速增长,预制半成品有望成为行业巨头的孵化池。

关 键 词：餐饮行业 供应链 渠道变革 餐饮企业 新机遇 孵化池 中高速增长 连锁化 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济] F274