我国乳制品质量安全的影响因素及对策  

作　　者：芦荣华[1] 韩晓宇 

机构地区：[1]漯河职业技术学院

出　　处：《食品界》2024年第12期62-64,共3页Food Industry

摘　　要：1.引言在中国,乳制品行业的质量安全一直是消费者、生产者共同关注的焦点。近年来,虽然整体质量有所提升,但偶发的安全事故仍然对消费者信心构成挑战。鉴于乳制品在国民日常饮食中占有重要地位,确保其质量安全显得尤为重要。本文旨在深入分析当前中国乳制品面临的主要质量安全问题,并提出切实可行的对策,以期推动行业的健康发展,恢复并提高消费者对国产乳制品的信任。

关 键 词：质量安全问题 消费者信心 乳制品行业 日常饮食 安全事故 影响因素及对策 中国乳制品 国产乳制品 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]