婴幼儿食品营养素摄入状况及影响因素研究  

作　　者：赵春晓 

机构地区：[1]山东外事职业大学

出　　处：《食品界》2024年第12期83-85,共3页Food Industry

摘　　要：婴幼儿时期是生长发育的高峰期,营养状况直接影响儿童的身心健康。近年来,我国婴幼儿营养不良问题虽有改善,但仍面临营养过剩与不足并存的挑战。部分婴幼儿存在蛋白质、铁、锌、维生素A等摄入不足,而另一部分则出现能量和脂肪摄入过多,这种营养失衡不仅影响生长发育,还可能增加肥胖、慢性病等健康风险。因此,深入研究婴幼儿食品营养素摄入现状,分析影响因素,对制定针对性的营养干预策略,促进婴幼儿健康成长具有重要意义。本研究拟通过文献综述与数据分析相结合的方法,总结国内外相关研究成果,为优化婴幼儿营养状况提供科学依据。

关 键 词：营养素摄入 婴幼儿健康 脂肪摄入 婴幼儿食品 婴幼儿营养 营养过剩 营养失衡 营养状况 

分 类 号：R72[医药卫生—儿科]