茯苓菜谱(一)  

作　　者：周玲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食用菌》2024年第6期4-4,共1页Edible Fungi

摘　　要：茯苓大饼原料:干茯苓粉9 g,白术粉4 g,人参粉0.9 g,甘草粉2.7 g,陈皮粉8.5 g,面粉400 g,白糖、花生油各适量。制作:将白术粉、人参粉、干茯苓粉、陈皮粉、甘草粉、面粉、白糖、清水(适量),调揉成软团;净锅内放花生油烧热,将面团做成饼多个,入油锅中煎烙熟透,起锅即成。主要功效:补虚和中、健脾理气、舒气化滞、和胃消食。

关 键 词：甘草粉 主要功效 健脾理气 人参粉 茯苓 花生油 陈皮粉 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]