减糖:维护营养平衡  

作　　者：刘剑英 

机构地区：[1]不详

出　　处：《解放军健康》2024年第4期42-42,共1页PLA Health

摘　　要：减糖主要是指减少添加糖的摄入,不包括天然水果中的糖和主食中的碳水化合物。添加糖是人工加入到食品中的糖类,是纯能量物质,具有甜味特征。常见的添加糖有蔗糖、果糖、葡萄糖等,日常生活中的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。

关 键 词：能量物质 绵白糖 营养平衡 葡萄糖 果糖 碳水化合物 添加糖 蔗糖 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]