白糖怎么变红了  

作　　者：乐克 

机构地区：[1]安徽芜湖

出　　处：《动漫界（幼教365）》2024年第47期52-52,共1页

摘　　要：小朋友,你喜欢吃红烧肉、红烧鸡翅吗?你知道红烧菜品之所以色泽漂亮是上了糖色的缘故吗?那么,白白的砂糖或冰糖是怎么变成红色给菜品上色的呢?今天,不妨就和爸爸一起试着炒一下糖色,看看糖的奇妙变化吧!

关 键 词：红烧肉 菜品 糖色 鸡翅 上色 白糖 冰糖 砂糖 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]