黄酒小镇有了“镇宅之宝” 绍兴黄酒精品馆开馆  

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作  者:周能兵 

机构地区:[1]不详

出  处:《中国酒》2024年第11期6-6,共1页

摘  要:黄酒小镇有了“镇宅之宝”。11月5日,绍兴黄酒精品馆在越城区黄酒小镇开馆。这是中国黄酒的第一个精品馆,也是绍兴黄酒新品、精品的第一次集中亮相。中国酒业协会秘书长何勇和绍兴市黄酒行业协会会长徐明光为之揭牌。绍兴黄酒精品馆由东浦黄酒小镇一处古色古香的老台门改建而成,展陈面积600多平方米,汇聚了绍兴市黄酒协会授权的“绍兴黄酒”“绍兴老酒”证明商标17家企业和部分有特色的黄酒企业的优秀产品,共展示有700多种新品、精品黄酒,这些黄酒新品、精品,都是在传统经典款式的基础上,通过技术创新,对标了中国黄酒的最高标样,精心酿制而成的。这些黄酒新品精品,也代表着中国黄酒新品发展的前沿成果。

关 键 词:绍兴黄酒 中国黄酒 黄酒行业 越城区 前沿成果 技术创新 黄酒企业 

分 类 号:TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]

 

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