基于校企合作的食品科学专业教学改革与实践探讨  

Exploration of Teaching Reform and Practice in Food Science Major Based on School Enterprise Cooperation

作　　者：胡钦 邹承儒 Hu Qin;Zou Chengru

机构地区：[1]扬州大学,江苏扬州225127

出　　处：《绥化学院学报》2024年第12期130-132,共3页Journal of Suihua University

基　　金：扬州大学教学改革研究课题(YZUJX2020—D36);扬州大学教学改革研究课题(创新创业教育改革专项)(yzucx2022—7B);江苏省基础研究计划(自然科学基金)青年基金(BK20200949)。

摘　　要：文章从校企合作的内涵和优势出发,探讨了目前食品科学专业本科教学存在的问题,有针对性地提出了专业教学改革举措,包括构建多方协同机制、开展人才培养模式改革,构建多元考核评价体系、提升教师教学实践能力,构建校企协同深度融合模式、深入推进实践教学改革等创新做法和改革成果,致力于形成系统设计、梯度推进、精准指导、过程管理、考评激励的多层次、全方位实践教学体系,努力为社会和企业培养更高水平的人才。

关 键 词：高等教育 食品科学专业 校企合作 协同育人 教学改革 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]