植物乳杆菌漱口水的制备及其防龋效果的初步研究  

作　　者：吴晨铭 曹海涛 施雨祺 朱晗 赵颖 裘迪红 

机构地区：[1]杭州医学院公共卫生学院,浙江杭州310053 [2]杭州医学院存济口腔医学院,浙江杭州310053

出　　处：《口腔护理用品工业》2024年第6期40-43,共4页Oral Care Industry

摘　　要：采用对变异链球菌具有抑制作用的植物乳杆菌为原料制备漱口水,通过正交实验,确定最佳配比。通过体外人工菌斑模型,测定不同生长时期且不同处理后人工体外菌斑模型的pH值变化情况,对其防龋效果进行初步研究。结果显示,漱口水最佳配比为卡拉胶0.03mg,阿斯巴甜0.2mg,低聚果糖0.4mg,甘油15mL。成功建立了人工体外菌斑模型,随着体外菌斑在产酸液中培养时间的延长,产酸液中的pH值呈现下降趋势;植物乳杆菌漱口水对生长48h及96h人工体外菌斑代谢产酸都有明显的抑制作用(P<0.01)。由此可见,植物乳杆菌漱口水具备一定的防龋效果。

关 键 词：植物乳杆菌 漱口水 体外菌斑模型 防龋 

分 类 号：TS[轻工技术与工程]