现代化教育背景下高校餐饮数字化转型的必要性研究  

作　　者：杨洁 

机构地区：[1]上海市教育委员会教育技术装备中心,上海200070

出　　处：《教育传播与技术》2024年第5期85-89,共5页Educational Communications and Technology

摘　　要：高校餐饮的数字化转型是教育现代化的重要组成部分,是顺应时代变革的必然趋势,也是应对高校餐饮领域新挑战、解决新问题的关键路径。与此同时,进入新时代,师生对高校餐饮的需求呈现出新的变化,数字化转型成为高校餐饮应对这些新挑战、新问题的重要方式和途径。基于此,本研究从需求侧与供给侧维度系统梳理高校餐饮存在的问题,充分探讨高校餐饮数字化转型的必要性,以及为确保转型成功所需实施的多层面保障措施。

关 键 词：智慧餐饮 数字化 标准化 食品溯源 食堂运行监测体系 

分 类 号：G478.5[文化科学—教育学] G647[文化科学—教育技术学]