运生万物  

作　　者：周其森 

机构地区：[1]山东社会科学院

出　　处：《群言》2024年第12期53-56,共4页Popular Tribune

摘　　要：“不为母亲,便为乳母”,这是世人对大运河的赞誉。能够得到如此崇高的评价,大概源于大运河的四大功能:一为运河生物圈,二为运河食物链,三为运河经济带,四为运河文化流。在关系上,这四种功能呈现一种由内而外的圈层结构;在形态上,表现为一种由实而虚的扩张态势。运河是水的形塑,水是生命的摇篮,生命以生物方式进而成圈,为人类提供了基本物质保障,这便是食物;食物经过人类的饮食习惯改造,便有了复杂而系统的食物链条;在基本需求得以满足的基础上,人性的高级需求引发了与之相适应的供给性分化,由此产生上下游环环相扣的带状经济;经济的迭代又与文化的升级同向而行,各种文化形式越来越精细,水到渠成,运河文化流于是应运而生。这便是中国大运河之于民族乳母的意义。

关 键 词：运河文化 饮食习惯 四大功能 大运河 圈层结构 食物链 乳母 生物圈 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]