筑牢食品安全“防护墙” 守护中小学生“盘中餐”  

作　　者：李加明 黄煜 刘启国 宋天佑 

机构地区：[1]厦门市市场监管局

出　　处：《市场监督管理》2024年第24期74-75,共2页MARKET REGULATION

摘　　要：厦门市现有内部食堂和校外企业配餐的中小学校共350所,用餐学生33.6万人。其中,采用食堂供餐的学校210所、采用校外配餐的学校140所,涉及食堂承包企业28家、校外配餐企业26家。近年来,厦门市持续创新校园食品安全综合治理模式,督促指导全市各校加大硬件设施、软件管理、后厨环境的建设与投入,校园食品安全水平稳步提升,有力保障了师生身体健康。

关 键 词：中小学校 食堂承包 中小学生 综合治理模式 防护墙 硬件设施 持续创新 食品安全 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]