美味新程,共赴食光  

作　　者：韩松 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美食》2025年第1期I0003-I0003,共1页Gourmand

摘　　要：亲爱的读者朋友们,2025年携着希望与憧憬翩然而至,《美食》也满怀着热忱,翻开崭新篇章,与诸位欣喜相逢于新岁首刊。时光长河悠悠流淌,美食恰似熠熠明珠,串联起往昔岁月与当下生活,传承着深厚且多元的文化脉络。从祖辈手中传下的家常菜谱,那泛黄纸张上记录的不仅仅是食材配比、烹饪步骤,更是阖家围坐、烟火氤氲里的亲情纽带,是一方水土滋养出的生活智慧。街头巷尾的老字号,经风雨、历岁月,凭坚守传承经典之味,守护一城人的味觉记忆,每一勺调料、每一道工序,皆为传统技艺与地方文化的凝炼。

关 键 词：食材 一方水土 生活智慧 文化脉络 老字号 烹饪 传统技艺 美食 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]