“浓硫酸和蔗糖反应”实验的改进  

作　　者：项敏[1] 国满苹 

机构地区：[1]江苏省外国语学校,215005

出　　处：《中学化学》2025年第1期28-29,共2页

摘　　要：借鉴人教版、苏教版及相关文献中“浓硫酸与蔗糖反应”改进实验的经验,针对已有改进实验中存在仪器不易得、缺少对浓硫酸性质的重点关注以及仪器难清洗的不足进行改进。通过设计3个同时进行的对比实验引导学生重点关注浓硫酸的脱水性、吸水性和氧化性,培养学生科学思维,发展学生认知。实验中巧用生活中废弃物饮料瓶作反应容器,有降低实验成本、实现热量可视化和不用清洗仪器的优点。

关 键 词：实验改进 浓硫酸和蔗糖反应 高中化学 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]