不同饲养方式下鸡肉品质主要性能的研究  

作　　者：许冬梅[1] 顾亚玲[1] 张春珍[1] 周玉香[1] 高飞涛 胡振东 李世满 

机构地区：[1]宁夏农学院动物科学系,永宁750105

出　　处：《养禽与禽病防治》2002年第12期4-5,共2页Poultry Husbandry and Disease Control

关 键 词：饲养方式 鸡肉 品质 特征特性 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]