金耳液体菌种袋料栽培技术  

作　　者：刘从甫 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农村新技术》2024年第11期21-22,共2页

摘　　要：金耳又名黄金银耳、金木耳、黄耳、金银耳、脑耳、脑型银耳、胶耳等。金耳胶质细腻、清润可口、营养丰富。金耳不仅含有多糖,还含有大量的氨基酸及蛋白质,18种氨基酸总量可达到10%,此外还含有多种矿物质元素和微量元素,以及种类齐全的维生素。金耳除食用价值高以外,其保健和药用价值也十分突出,具有提高记忆力和免疫力、抗肿瘤、降血糖、延缓衰老、清肺润肠、美容养颜等功效。

关 键 词：液体菌种 金耳 矿物质元素 美容养颜 微量元素 延缓衰老 银耳 营养丰富 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]