金耳

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基于基因组重测序开发中华包革耳(金耳菌)菌株的鉴别标记
《菌物学报》2025年第4期44-58,共15页沈真辉 杨林雷 曹瑶 罗祥英 杨爱霞 陆青青 子灵山 李荣春 
云南省张劲松专家工作站(202305AF150084);云南昆明张劲松药用真菌专家工作站(YSZJGZZ-2022043)。
以中华包革耳(俗称金耳菌)单孢菌株NX-20基因组为参考基因组,以4个不同交配型单孢菌株D13、D25、D40和D47基因组重测序数据为研究对象,利用生物信息学软件鉴定出大量的SNP和InDel变异位点并分析其特征。使用primer5.0软件设计SNP/InDel...
关键词：中华包革耳 单孢 重测序 插入缺失标记 单核苷酸多型性标记 
金耳营养成分分析及其溶液功能性研究
《云南民族大学学报(自然科学版)》2025年第2期167-174,共8页赵迎春 冯慧 孙丽平 
云南省重点研发项目(202202AG050009).
基于国家标准方法测定营养成分、矿物质元素和蛋白氨基酸,利用三重四极杆串联质谱仪分析亲水性滋味成分和有机酸.采用频率扫描、振幅扫描与稳态剪切,测定金耳水提物在不同浓度下的模量、黏度与抗变形能力.基于金耳对葡萄糖吸附容量和α...
关键词：金耳 营养成分 流变学特性 体外控糖性能 
金耳代料栽培的基质配方优化
《中国瓜菜》2025年第3期114-118,共5页李宾 田芳 金丽 刘清超 
河南优势特色农业产业科技支撑行动计划(20240803002)。
以河南太康县栽培面积较大的J-1、J-2金耳菌株为研究对象,探索了7种不同的母种培养基对金耳J-2菌丝长势的影响,以及棉籽壳和木屑9种不同组成比例的栽培基质配方上J-1、J-2菌株的菌丝长势、出耳率及生物学效率。结果表明,金耳J-2菌株的...
关键词：金耳 母种培养基 菌丝长势 栽培基质 生物学效率 
南菌北种 带动村集体增收
《农村新技术》2025年第3期57-57,共1页
初冬时节,走进山东省鱼台县王鲁镇李魏村金耳种植基地,一座洁白的“智慧方舱”映入眼帘。方舱内,一排排铝合金架整齐有序,一根根菌棒上长满了金灿灿的“黄金花”,色泽鲜亮,煞是喜人。“这是我们村种植的金耳,个大饱满、营养价值高。”...
关键词：金耳种植 村集体增收 南菌北种 
北方高寒阴湿区冷棚栽培金耳关键技术
《北方园艺》2025年第4期151-154,共4页祁正华 韩宏 司才宇 王零春 冶晓燕 李正平 
甘肃省自然科学基金资助项目(24JRRA1135)。
阐述了高寒阴湿区对引进国内金耳菌种的栽培品种筛选、栽培季节确定、栽培种配方选择、灭菌接种、发菌管理、冷棚出耳管理、采收及常见病虫害防治等关键技术,总结出适合北方高寒阴湿地区冷棚金耳生长发育管理技术要点,为制定其栽培技术...
关键词：金耳 高寒阴湿区 冷棚 管理技术 
采用不同溶剂提取的金耳粗多糖性质及对细胞迁移的影响
《食用菌学报》2025年第1期53-64,共12页孙浩雯 刘艳芳 冯杰 刘利平 杨林雷 曹瑶 张劲松 康继 
云南(昆明)张劲松药用真菌专家工作站(YSZJGZZ-2022043);云南省张劲松专家工作站(202305AF150084)。
为探讨采用不同溶剂提取的金耳(Naematelia aurantialba)粗多糖的化学成分、结构特征、流变特性及其对细胞迁移的影响,分别以蒸馏水、0.1 mol·L^(-1)NaOH溶液、0.1mol·L^(-1)HCl溶液为溶剂提取子实体的粗多糖,采用苯酚-硫酸法、二硝...
关键词：金耳 多糖 性质 细胞迁移 
云仓种植模式在金耳食用菌高效培育中的应用研究
《农业科技与装备》2024年第6期49-50,共2页李海龙 
辽宁省农业科学院学科建设计划项目(2022DD289549)。
金耳是中国传统的珍稀食用菌,其生长条件苛刻,野生资源稀少,人工栽培的产量和品质难以得到保证。探讨云仓种植模式在金耳食用菌高效培育中的应用及其产业化前景,通过对比传统种植方式来分析云仓种植模式的优势,并结合具体案例,探讨金耳...
关键词：云仓种植 金耳食用菌 智慧农业 栽培 
金耳液体菌种袋料栽培技术
《农村新技术》2024年第11期21-22,共2页刘从甫 
金耳又名黄金银耳、金木耳、黄耳、金银耳、脑耳、脑型银耳、胶耳等。金耳胶质细腻、清润可口、营养丰富。金耳不仅含有多糖,还含有大量的氨基酸及蛋白质,18种氨基酸总量可达到10%,此外还含有多种矿物质元素和微量元素,以及种类齐全的...
关键词：液体菌种 金耳 矿物质元素 美容养颜 微量元素 延缓衰老 银耳 营养丰富 
金耳多糖的营养价值及开发利用现状
《食品研究与开发》2024年第19期219-224,共6页张怡敏 李颜秘 任潇 普建凤 高洁莹 朱大洲 
金耳是我国特有的食用菌,俗称脑耳,又称金木耳。金耳中最主要的活性成分之一是金耳多糖。现已被证明金耳多糖具有极高的生物活性,对人体有多方面益处,有抗氧化、降血糖、降血脂、免疫调节、抗癌、抗肿瘤、保肝护肝、止咳平喘等多种功效...
关键词：金耳 金耳多糖 多糖结构 生物活性 应用开发 
金耳菌株的筛选与分离鉴定
《北方园艺》2024年第18期108-113,共6页田爽 朱加楠 马庆芳 张丕奇 戴肖东 刘佳宁 
黑龙江省科学院青年创新基金资助项目(CXMS2023SW02)。
以7株金耳菌株为试材,采用不同菌株在cPDA固体平板培养基菌丝生长情况比较,并通过栽培试验进行比较筛选的方法,研究了不同菌株的生长情况,并对生产菌株进行分离及分子鉴定,以期为金耳栽培过程中优良生产菌株的选择提供参考依据。结果表...
关键词：金耳 菌丝生长 栽培 分离鉴定 
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