鱼香生韵,姜堰鱼汤面的美味  

作　　者：周玉成 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2025年第1期129-129,共1页China Food

摘　　要：泰州姜堰地处苏中平原,这里物产丰富、民风淳朴,还有一道犹如明珠般熠熠生辉的美食,那便是姜堰鱼汤面。它不仅是味觉的极致享受,更承载了深厚的文化底蕴和情感羁绊。姜堰鱼汤面口感醇厚,可以滋润肠胃,深受当地人的喜爱。每当清晨第一缕阳光透过窗棂,姜堰人便迎着晨曦开始一天的生活,而一碗鱼汤面的香气则是清晨的开始。在一间小小的面馆里,几张木桌、几条长凳,人们啜饮着鲜香的鱼汤,咬一口烧饼,脸上洋溢着幸福的笑容,这便是姜堰人的日常。

关 键 词：鱼汤 民风淳朴 烧饼 姜堰 美食 美味 文化底蕴 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]