胃口差来一道蒸鱼腩  

作　　者：杨志敏 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第11期73-73,共1页

摘　　要：鱼腩是接近鱼肚子的部位,骨少肉质鲜嫩,富含优质蛋白和多种维生素,是温中补气的佳品,特别适合脾胃虚弱的人食用。柠檬本身就有生津、化痰止咳的功效,用盐腌制后,更能化气、消痰,对食滞、腹泻等很有效。故这道菜尤为适合脾胃虚弱、胃口不佳、食滞的老人儿童食用。

关 键 词：优质蛋白 化痰止咳 脾胃虚弱 食滞 柠檬 多种维生素 鱼肚 腌制 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]