农家腊味晒满场  

作　　者：陈青延 

机构地区：[1]不详

出　　处：《商业文化》2024年第23期94-95,共2页Business Culture

摘　　要：“可以说,在那种年代里,逢上过年过节,农家要想多买几斤猪肉,都得削尖脑壳,拉关系走后门,才能如愿以偿。”民以食为天。在中国传统的风俗里,只要流年里的腊月到来,人们都会腌制腊鱼腊肉腊鸡与灌制香肠等腊味,挂满窗前吊钩和厨房。尤其是在我老家的农村里,如今,千家万户的农家,只要每年跨入冬天,便会抓住冬季里难得的几个睛天,及早地在自家的禾场上开始架竿拉绳,挂晒腊鱼醋肉腊鸡腊鸭和香肠了。

关 键 词：腊鱼 禾场上 民以食为天 农家 香肠 

分 类 号：F327[经济管理—产业经济] I267[文学—中国文学]