观察酵母菌实验中细胞内含物的探讨  

作　　者：彭越 易任远[1] 曾峰 

机构地区：[1]湖南师范大学附属中学,湖南长沙410006 [2]湖南省教育科学研究院,湖南长沙410005

出　　处：《实验教学与仪器》2024年第12期108-109,共2页Experiment Teaching and Apparatus

基　　金：2023年度湖南省社会科学成果评审委员会一般课题“推进湖南省中学STEAM教育的实践研究”,编号:XSP2023JYC260。

摘　　要：在“观察酵母菌”实验中,人教版教材中描述的细胞核和淀粉粒难以观察到。研究发现:酵母菌细胞内的碘液染色颗粒并不是淀粉而是糖原;在高倍显微镜下很难分辨细胞核结构,需要借助相差显微镜等更复杂的技术手段才可辨别。教学建议:在实验实施过程中,不宜对细胞内含物的观察作出要求。

关 键 词：酵母菌 观察 细胞 内含物 探讨 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]