以食育人赋能幼儿园新质教育:价值、问题与应对策略  

New Quality Education in Kindergartens Through Food Education:Value,Problems and Coping Strategies

作　　者：李梦华 茹荣芳 刘淑颖 Li Menghua;Ru Rongfang;Liu Shuying

机构地区：[1]河北师范大学学前教育系,石家庄050010 [2]石家庄学院教师教育学院,石家庄050035

出　　处：《基础教育研究》2024年第20期92-95,共4页Basic Education Research

基　　金：河北省教育科学研究“十四五”规划课题“教育信息化背景下幼儿园教师专业素养提升的行动研究”(2102004);石家庄市高等教育科学研究项目“智慧教育背景下学前教师数字素养提升策略研究”(20241031)。

摘　　要：幼儿园食育活动的目标旨在通过教育和实践,增强幼儿对“食”的认知,培养幼儿健康的饮食习惯,促进其全面发展。但是,从现状来看,在实际教育中存在着教师食育素养薄弱、食育内容单一化与局限性以及家庭支持与合作机制缺失等问题,从而限制了食育效能的发挥。为此,幼儿园食育教学工作应从提升教师食育素养、挖掘食育资源、家园协作三个方面出发,促进幼儿园食育质量的不断提升。

关 键 词：食育 幼儿园 新质教育 

分 类 号：G61[文化科学—学前教育学]