创新实验教学 助力学生思维提升——以“酵母菌发酵”的实验改进为例  

Innovative Experimental Teaching to Enhance Student Thinking Skills:Using the Improvement of the"Yeast Fermentation"Experiment as an Example

作　　者：杨丹慧 梅杰 YANG Dan-hui;MEI Jie

机构地区：[1]湖北省教育信息化发展中心,430073 [2]湖南株洲市长郡云龙实验学校,412000

出　　处：《中小学实验与装备》2024年第6期40-42,共3页Experiment and Equipment for Primary School

摘　　要：针对人教版八年级上册《人类对细菌和真菌的利用》中“发酵现象”因实验时间过长、温度难以恒定、无法在课堂上进行演示等问题,本研究遵循易取性、可利用性、有针对性等原则将实验装置和实验材料进行了改进,用“葡萄糖”替换“白糖”缩短转化时间,用“恒温水浴箱”保障“酵母菌生长的温度”,增加装有“石灰水”的试管验证实验产生的气体是否为二氧化碳。通过优化实验设计将实验“请”回课堂,旨在提高生物实验的教学效果,激发学生对生物实验的兴趣,为生物实验教学提供新的思路。

关 键 词：初中生物 过程性体验 优化实验设计 提高教学效果 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]