2024餐饮行业数字化企业纵览  

作　　者：破冰 

机构地区：[1]不详

出　　处：《互联网周刊》2025年第2期18-19,共2页China Internet Week

摘　　要：在当前经济环境下,仍然具有战斗力(尤其是数字化转型战斗力)的餐饮企业尤值得尊敬。德本咨询(BBC)经过对餐饮行业广泛调研显示,逆势前行需要很多条件,除了心理因素、责任感、使命愿景等赋予的力量之外,成功的餐饮企业在这个特殊的阶段,更需要通过数字化转型,通过精细的成本控制保持或实现盈利,这包括优化供应链、降低原材料成本、提高运营效率等方面。同时,创新成为吸引消费者的关键,推出新菜品、优化服务、打造特色餐饮文化等方式可以提升品牌形象,以吸引仅存的可以适当消费的顾客。技术工具层面,互联网的发展也推动了餐饮业的线上线下融合,企业可以通过线上渠道拓展市场,提高品牌知名度,例如,外卖平台的广泛应用可使餐饮企业有望覆盖更广泛的顾客群体。

关 键 词：餐饮行业 品牌知名度 顾客群体 数字化转型 餐饮企业 外卖平台 数字化企业 成本控制 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]