雪域西藏 风味人间  

作　　者：海底的猫(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《西藏旅游》2025年第1期60-65,共6页Xizang Tour

摘　　要：石锅取自天然的炊具十几年前,我第一次踏上西藏的土地时,很不习惯这里的饮食。我是一个习惯吃海鲜且乳糖不耐受的海边人,而西藏高寒缺氧的环境,不仅没有海鲜,连淡水鱼虾都不多见,传统藏菜的一日三餐都以蛋奶肉和青稞为主。我曾一度认为这里是美食荒漠,然而随着时间的推移,我开始适应并喜欢上这里的食物。

关 键 词：淡水鱼虾 乳糖不耐受 高寒缺氧 炊具 美食 海鲜 蛋奶 饮食 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]