安徽农业大学教授团队从物质基础和抗衰老多重机制揭示绿茶抗衰老之迷  

出　　处：《茶业通报》2024年第4期182-182,共1页Journal of Tea Business

摘　　要：安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室鲍官虎教授领导的茶叶天然产物研究团队,联合安徽中医药大学、新华学院和皖西学院,在Food Chemistry(Q1,IF:8.5)上在线发表了题为“Unraveling anti-aging mystery of green tea in C.elegans:chemical truth and multiple mechanisms.”的研究型文章。研究结果表明,绿茶提取物及其内含的酯型儿茶素具有优越的抗衰老效果,在增强肌肉活力、降低体内脂质含量以及氧化压力方面作用最为明显,不同茶树品种来源的绿茶提取物的抗衰老功具有差异,不同构型的酯型儿茶素的抗衰老作用重点也有所不同。

关 键 词：安徽农业大学 绿茶提取物 抗衰老 国家重点实验室 酯型儿茶素 脂质含量 茶树品种 氧化压力 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]