食品污染对人体健康和社会的影响  

作　　者：白丹 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品界》2025年第2期47-49,共3页Food Industry

摘　　要：食品是人类生活中不可或缺的一部分,而食品安全则是保障公众健康的重要保证。随着全球化的加速和人口的不断增长,食品供应链变得日益复杂,食品安全问题也愈发突显。近年来,频繁发生的食品安全事件引起了社会广泛的关注和担忧,不仅影响了消费者的信心,也对经济和社会稳定造成了负面影响。因此,保障食品安全已经成为全球范围内的共同挑战。

关 键 词：食品安全 食品供应链 人体健康 食品污染 公众健康 全球范围 经济和社会 负面影响 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]