中职食品微生物检验课程思政建设研究  

作　　者：肖鸶鸶 高鑫 杨丽丽[1] 

机构地区：[1]北京市昌平职业学校

出　　处：《食品界》2025年第2期99-101,共3页Food Industry

摘　　要：思想政治教育是人类发展的灵魂,与人的综合素养密切相关。为实现新时期育人目标,要把立德树人融入思想道德教育、文化知识教育、社会实践教育各环节。本研究从食品安全与检测专业出发,深入挖掘中职食品微生物检验课程思政元素,让专业课程发挥思政育人功能。首先,分析了食品微生物检验课程思政研究现状;其次,挖掘食品微生物检验课程思政元素,形成课程思政元素库;最后,提出中职食品微生物检验课程思政实施策略。

关 键 词：文化知识教育 社会实践教育 课程思政 思想道德教育 立德树人 实施策略 思想政治教育 中职 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]