纸浆“花”  

作　　者：杨春媛(制作) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《儿童故事画报》2025年第4期26-27,共2页

摘　　要：知道了自然界植物颜色的秘密,现在,我们就来玩一个神奇的“魔法”:让紫甘蓝汁液变色,并做一朵漂亮的花。紫甘蓝汁液为什么能变色呢?这是因为紫甘蓝中含有花青素,在不同酸碱条件下会发生颜色的改变,而且酸碱程度不同时,颜色的深浅也会有相应的变化。赶紧来试试吧!

关 键 词：紫甘蓝 花青素 颜色 酸碱条件 变色 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]