“面包王子”:让中国烘焙文化走向世界  

出　　处：《华人时刊》2025年第2期67-68,共2页Chinese Times

摘　　要：关注烘焙行业的人,相信一定听过王子这个名字,也有很多人叫他“面包王子”。王森,教育集团董事兼技术总监,烘焙行业天使投资人,烘焙行业高峰论坛策划人&主持人,江南大学食品学院产业特聘导师,西藏青稞推广大使。曾获全国烤焙食品行业“烘焙名匠”称号。

关 键 词：烘焙 天使投资人 走向世界 食品行业 策划人 面包 西藏青稞 主持人 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]