每一杯咖啡都有它的故事——新中式的风,吹到了咖啡界  

作　　者：依江宁(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《深圳青年》2025年第1期28-29,共2页Sz youth

摘　　要：喝咖啡时,大家普遍会选择拿铁、澳白、美式,这些咖啡都是建立在意式浓缩咖啡的基础上。中国不缺市场、不缺食材,更不缺文化底蕴,是不是也能打造属于中国人的咖啡文化?“打造中国式咖啡”——这是Newsroom咖啡主理人刘洋在品牌创始之初.就给咖啡馆打上的印记。芥子园、白局、酒酿元宵、版画、桂花……她结合本土食材、融入中国优秀传统文化和地域特色文化的创意特调咖啡,让小店成为一个城市的文化窗口。

关 键 词：咖啡文化 食材 新中式 地域特色文化 中国优秀传统文化 咖啡馆 酒酿 芥子园 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]