2013-2023年桂林市食源性疾病监测结果分析  

作　　者：李海华[1] 郭彦[1] 

机构地区：[1]桂林市疾病预防控制中心,广西桂林541001

出　　处：《贵州医药》2025年第2期307-308,共2页Guizhou Medical Journal

摘　　要：目的 调查分析桂林市2013—2023年间食源性疾病的监测结果,了解本地区食源性疾病发生特点与流行规律。方法 于食源性疾病监测报告系统收集2013—2023年桂林市各医疗机构上报监测的27 401例食源性疾病病例,并对采集的3 748份粪便/呕吐物/肛拭子/血液样本检验结果进行分析,统计各类病原体的阳性检出率、可疑暴露食品分类、进食场所、主要临床症状等特点。结果 3 748份送检样本中,共检出568例阳性患者,总体阳性检出率为15.15%。与2013年相比,2014—2023年食源性疾病阳性检出率明显升高(P<0.05);2015年阳性检出率最高,为25.31%,明显高于总体阳性检出率(P<0.05)。诺如病毒阳性检出率最高,在所有阳性病例中占比达83.27%。可疑暴露食品主要为多种食品/混合食品、粮食类及其制品、水果类及其制品、肉与肉制品;进食场所主要为家庭、餐饮业/饭店;阳性患者临床症状主要为腹泻、呕吐、腹痛、恶心。结论 桂林市食源性疾病主要病原体为沙门氏菌与诺如病毒,可疑暴露食品以多种食品/混合食品最为常见,进食场所多为家庭或餐饮业/饭店,患者主要表现为腹泻、呕吐、腹痛、恶心等症状。

关 键 词：食源性疾病 食品分类 进食场所 诺如病毒 腹泻 呕吐 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]