喝水这件事 你做对了吗  

作　　者：张梦忍 

机构地区：[1]嘉兴市南湖区疾病预防控制中心

出　　处：《健康博览》2025年第2期56-56,共1页Health Review

摘　　要：水是生命之源,人离开食物可以生存约周,但没有水只能生存天左右。喝水看似是件小事,但却关乎生命。你可能不知道,你一直坚持的喝水原则或许是错的。误区一:“千滚水”“隔夜水”不能喝很多人认为“千滚水”“隔夜水”会增加亚硝酸盐含量,并可能滋生大肠杆菌,担心经常饮用会导致腹泻、腹痛、中毒甚至患癌。然而,已有实验证明,经过多次加热并放置过夜的水,其亚硝酸盐含量远低于国家《生活饮用水卫生标准》中规定的亚硝酸盐参考值,且没有检测到大肠杆菌生长。

关 键 词：亚硝酸盐含量 参考值 大肠杆菌生长 千滚水 实验证明 喝水 生命之源 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]